Category Archives: 給食室から

【こんだて】　　豚丼・つみれ汁・牛乳 【栄養教諭より】 今日はつみれ汁です。つみれはなにから作られているか、知っていますか。 答えはいわしやあじなどの魚です。魚をすり身にして、塩や調味料を混ぜて、お団子にしたものです。 … Continue reading →

【こんだて】　　味噌コーンラーメン・じゃがまる・牛乳 【栄養教諭より】 今日は「じゃがまる」です。調理員さんの手作りです。９ｋｇのじゃがいもの皮をむいて、 蒸して、熱いうちにつぶして、片栗粉と塩とこしょうとチーズとまぜて … Continue reading →

【こんだて】　　こぎつねご飯・いもっこ汁・季節の柑橘類・牛乳 【栄養教諭より】 今日のかんきつは、「はるひ」です。 「はるひ」は、先祖の日向夏（ニューサマーオレンジ）に似たさわやかな風味があり、 ジューシーで甘さも適度な … Continue reading →

【こんだて】　ご飯・イカのチリソース・春雨スープ・牛乳 【栄養教諭より】 今日は「イカのチリソース」です。チリソースとは、濃縮したトマトを赤唐辛子やスパイス、酢、 塩、砂糖などで味つけしたソースです。玉ねぎ、にんにくなど … Continue reading →

【こんだて】　ご飯・ごぼうつくね・わかめのすまし汁・牛乳 【栄養教諭より】 今日は「ごぼうつくね」です。 ごぼうはかみごたえがあります。細かく切ってありますが、よくかんで食べましょう。 また、ごぼうにはおなかのおそうじを … Continue reading →

【こんだて】　　ペンネのクリームソース・マーブルケーキ・牛乳 【栄養教諭より】 今日はバレンタインデーです。世界各地で「恋人たちの日」として、お祝いされています。 給食は、調理員さんの手作りの「マーブルケーキ」です。プレ … Continue reading →

【こんだて】　　スパイシーピラフ・鶏肉のフォー・季節の柑橘類・牛乳 【栄養教諭より】 フォーはベトナム料理で、お米で作った平たい麺です。とり肉や牛肉でとったスープに麺を入れ、 肉や生野菜をのせ、唐辛子やヌクマムというベト … Continue reading →

【こんだて】　　カレーうどん・チヂミ・牛乳 【栄養教諭より】 チヂミは韓国料理です。「チヂミ」という名前は、韓国語の方言で「平たくのばして焼いたもの」 という意味です。韓国風のお好み焼きのようなものです。お米の粉が入って … Continue reading →

  【こんだて】　ロールパン・ママレードチキン・白菜のミルクスープ・おたのしみかんきつ・牛乳 【栄養教諭より】 今日の給食では、昇降口にかざってあるかんきつを１種類だけ食べられます。何が当たるかは、 おたのしみ … Continue reading →

【こんだて】　　ごはん・千草焼き・おこと汁・牛乳 【栄養教諭より】 ２月８日と12月８日を「事八日」といい、事（農作業）を始めたり、納めたりする大事な日と されてきました。「事八日」には、「お事汁」というみそ汁を食べて無 … Continue reading →