【こんだて】　　味噌コーンラーメン・じゃがまる・牛乳

【栄養教諭より】

今日は「じゃがまる」です。調理員さんの手作りです。９ｋｇのじゃがいもの皮をむいて、
蒸して、熱いうちにつぶして、片栗粉と塩とこしょうとチーズとまぜて、手でひとつひとつ
まるめて、油で揚げました。ぜひ、味わって食べてください。

（ぱくぱくクイズ）
じゃがいもは、あか・きいろ・みどり、どのグループのたべものでしょう。

①　あか　②きいろ　③みどり

答えは、　②きいろ　です。

じゃがいもには「でんぷん」がたくさんあります。でんぷんは、からだを動かす力や熱の
もとになります。ごはんやパンのかわりに主食としてじゃがいもを食べる国もあります。
また、じゃがいもにはかぜをひきにくくする「ビタミンＣ」がたくさんあります。
じゃがいものビタミンCは、熱を加えて調理しても、壊れにくいのが特徴です。