【こんだて】　　かながわ菜飯・肉豆腐・手作りかんきつゼリー・牛乳

【栄養教諭より】

今日のデザートは、「手作りかんきつゼリー」です。地域の農家の常盤さんに、皮などにキズが
ついて商品にできないぽんかん・はるか・湘南ゴールドをいただき、それを給食室でしぼって
ジュースにしたものを、ゼリーにしました。
まだ食べられるのに捨てられてしまう食品をへらすことは、SDGsの「12.つくる責任つかう責任」の
目標達成につながります。

（ぱくぱくクイズ）
湯河原町でつくられた野菜やくだものを、湯河原町の人が食べることはSDGsにつながる。

① 〇　② ×

答えは、　① 〇　　です。

地域で生産されたものを、その地域で消費することを「地産地消」といいます。
地産地消は、さまざまな意味でSDGｓに貢献できます。
遠くまで運ぶことによるエネルギーを減らせることや、地域での経済循環が生まれるなど、
たくさんのいいことがあります。