2月21日(火) 今日の給食

20230221 給食

【こんだて】  肉うどん・鬼まんじゅう・牛乳

【栄養教諭より】

「鬼まんじゅう」は、愛知県の郷土料理で、細かく切ったさつまいもと小麦粉と砂糖を混ぜて、蒸したお菓子です。愛知県では、家庭でもよく作られ、和菓子屋さんにも必ずおいてあるそうです。

(ぱくぱくクイズ)
「鬼まんじゅう」の名前の由来は、なんでしょう。
①鬼まんじゅうの形が鬼に似ているから
②さつまいもが鬼の大好物だから
③鬼退治にいくときに持っていったから

答えは、①鬼まんじゅうの形が鬼に似ているから

「鬼まんじゅう」という名前の由来は、生地の表面に角切りのさつまいもが出ていて、そのゴツゴツしている形が、鬼のつのや鬼が持っている金棒を思わせるからといわれています。

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