【こんだて】かながわ菜めし・肉じゃが・かぶのみそ汁・牛乳

【栄養教諭より】

かぶは、日本では古くから親しまれてきた野菜です。かぶは別名「すずな」ともいわれ､春の七草の一つでもあります。
根の部分だけではなく､ 葉もおいしく食べられます。根は淡色野菜で、葉は緑黄色野菜です。葉の方が栄養を多く含んでいるので、残さず食べましょう。

（ぱくぱくクイズ）
かぶと言えば、「大きなかぶ」のお話が有名ですが、かぶには、大きくなる種類がある。〇か×か。

答えは、　〇　（まる）　です。

直径がだいたい5～6cmくらいの白い小かぶが一般的ですが、大かぶと呼ばれるものは、直径が１５cm以上あり、大きいものだと４～５kgになるものがあります。赤や黄、紫色など、さまざまな色や形、大きさの品種があります。地域に根差す在来種が多いのも特徴で、その数は80種とも言われます。