【こんだて】コロコロマーボーご飯・みそワンタンスープ・牛乳

【栄養教諭から】

今日のコロコロマーボーごはんには、「なす」が入っています。なすは、夏にとれる野菜で、今日のなすは、きまぐれファームの加藤さんが朝、届けてくれました。
なすは、水分が多く、暑さをふきとばすはたらきがあります。なすを食べて、暑さに負けない体にしましょう。

今日は、なすのクイズです。なすの品種であるのは、どちらでしょう。
①　美男なす　②美女なす

こたえは、①　美男なす　です。

「美男なす」は、水ナスの品種の１つです。
水ナスは、あくが少なく、水分が多いので、漬物やサラダなどの生で食べるのに適しています。美男なすは、やや細長い形をしています。皮はやわらかく、ツヤがあり、見た目からもみずみずしさが感じられます。「水も滴るいい男」ということわざがありますが、美男なすは、水分が多いので、このことわざから生まれた品種名なのだそうです。