【こんだて】コーンバターライス・クラムチャウダー・牛乳
【栄養士】
あさりを使用したクラムチャウダーは、成長期に必要な鉄分やカルシウムを意識した献立です。あさりの他にも、ほうれん草や人参、じゃがいも、玉葱と野菜を沢山使用しています。コーンバターライスは、バターを仕上げに使用して香りを残せるように工夫しました。
子供たちに必要な1日のカルシウム量は、給食の200ml牛乳だけでは不足してしまします。200mlの牛乳以外にも、クリーム系の献立やカルシウムを強化した食材をとり入れています。体の成長に欠かせない「カルシウム」はご家庭でも積極的に献立に取り入れていただきたい栄養のひとつです。休みの日など給食が無い日は、カルシウムの摂取量が低くなるという報告もあります。カルシウムを意識して摂取し、骨の骨密度を高めていきましょう。