【こんだて】ビビンバ・はるさめスープ・ゆがわらみかん・牛乳
【栄養士】
今日は、湯河原町の食材農家 常盤さんより届いた「ゆがわらみかん」がつきました。みかんの種類は大津みかん、これは湯河原町で開発された品種です。みかんも様々な品種があることを学ぶ機会となっています。
ビビンバは、野菜のナムルと味付きのお肉に手づくりのピリ辛みそだれをかけました。春雨スープは、生姜のすりおろしと千切りの両方を使用してアクセントをつけました。春雨は子供たちも好きな食材のひとつです。様々な野菜をたっぷり使用した献立、どちらもよく食べていました。