Daily Archives: 2024年2月21日

【こんだて】　　豚丼・つみれ汁・牛乳 【栄養教諭より】 今日はつみれ汁です。つみれはなにから作られているか、知っていますか。 答えはいわしやあじなどの魚です。魚をすり身にして、塩や調味料を混ぜて、お団子にしたものです。 … Continue reading →

【こんだて】　　味噌コーンラーメン・じゃがまる・牛乳 【栄養教諭より】 今日は「じゃがまる」です。調理員さんの手作りです。９ｋｇのじゃがいもの皮をむいて、 蒸して、熱いうちにつぶして、片栗粉と塩とこしょうとチーズとまぜて … Continue reading →

【こんだて】　　こぎつねご飯・いもっこ汁・季節の柑橘類・牛乳 【栄養教諭より】 今日のかんきつは、「はるひ」です。 「はるひ」は、先祖の日向夏（ニューサマーオレンジ）に似たさわやかな風味があり、 ジューシーで甘さも適度な … Continue reading →