Daily Archives: 2022年6月24日

【こんだて】　　沖縄風炊き込みごはん・もずくスープ・手作りかんきつゼリー・牛乳 【栄養教諭より】 今日は、「沖縄慰霊の日」です。 20万人をこす尊い命が奪われた沖縄戦が終わった日が昭和20年6月23日でした。そして、この … Continue reading →

【こんだて】　　ごはん・つくねやき・おひたし・牛乳 【栄養教諭より】 「つくね」とは、とり肉などのすり身に、卵や片栗粉などのつなぎ、生姜や塩、しょうゆなどの調味料を加え、まぜ合わせて団子や棒状に形をつくって、調理したもの … Continue reading →

【こんだて】　　ポークカレーライス・きりぼしだいこんのサラダ・牛乳 【栄養教諭より】 「切り干し大根」は、大根を細長く切って、日に当てて干して、乾燥させたものです。水につけて、もどしてから料理に使います。 大根は、水分が … Continue reading →