【こんだて】　　ひじきごはん・芋煮・湯河原早生みかん・牛乳

【栄養教諭より】

「芋煮」は、山形県の郷土料理で里芋を主役に、こんにゃく、ねぎ、きのこ、ごぼう、
肉などを入れた鍋料理です。山形県では、秋に河原でかまどを作り、芋煮をみんなで
食べる「芋煮会」が開かれます。

（ぱくぱくクイズ）
山形市では「日本一の芋煮会フェスティバル」が開かれます。そこでは、何人分の
芋煮が作られるでしょう。

①３００人分　②３千人分　③３万人分

答えは、　③３万人分　です。

毎年９月に、山形市内の馬見ヶ崎川河川敷で、「日本一の芋煮会フェスティバル」が
開催されます。直径6.5mの「鍋太郎」と名付けられた山形鋳物の大鍋とショベルカーを
使って、３万人分の芋煮を作ります。３万人分の芋煮の材料はとてつもない量で、
里芋３トン、牛肉1.2トン、長ねぎ3,500本、しょうゆ700リットル、日本酒50升、
さとう200kg、水６トンになるそうです。本校の約250倍の量です。