【こんだて】　　ごはん・吉浜芋のそぼろ煮・手作り青菜ふりかけ・わかめの味噌汁・牛乳

【栄養教諭より】

今日、１１月２４日は「和食の日」です。和食文化を守り、伝えていくことの大切さについて
考える日です。和食の良さを見直してみましょう。

「吉浜芋」は、湯河原でみかん栽培を広めた大津祐男さんが、昭和初期に神奈川県園芸試験場から
譲り受けたのがはじまりで、吉浜地区の農家の間に広まり、「吉浜芋」と呼ばれるようになりました。
「吉浜芋」は、里芋の一種で、長い茎の根元に親芋が育ち、１年でサッカーボールくらいの大きさに
なります。今日の「吉浜芋」は、湯河原町内の常盤さんが育てたものです。感謝して食べましょう。

（ぱくぱくクイズ）
さといもは、どの部分を食べているでしょう。

① ねっこ　② はっぱ　③ くき

答えは、　③くき　です。

里芋は、根のように見えて、実は茎が大きくなったものです。里芋は、親いもによりそう
ように、子いも、孫いもとたくさんのいもができます。親いも、子いも、孫いもが子孫繁栄の
縁起物としておせち料理など、お祝いのときに使われます。