【こんだて】　　サンマーめん・キャラメルポテト・牛乳

【栄養教諭より】

キャラメルポテトは、さいの目切りにしたさつまいもを油で揚げて、調理員さん手作りのキャラメル
ソースにからめたものです。お菓子のキャラメルみたいですね。さつまいもには、熱や力のもとになる
炭水化物が多くふくまれています。さつまいもを食べて、寒さに負けない体をつくりましょう。

（ぱくぱくクイズ）
お菓子のキャラメルが発売されたのは、いつでしょう。

①明治時代　②大正時代　③昭和時代

答えは、　①明治時代　です。

キャラメルは、約300年前ポルトガル人により日本に伝えられたといわれ、キャラメルという名前は
ポルトガルの砂糖菓子「カラメロ」（caramelo）に由来します。 現在のようなキャラメルは、1899年
（明治32年）に森永製菓の創業者の森永太一郎により、はじめて作られました。 砂糖・牛乳・水あめ
などを煮つめ、バター・香料を加え、冷やし固めて作ります。