【こんだて】　ご飯・豚肉となすのみそ炒め・チンゲンサイのスープ

【栄養教諭より】

今日は、「 豚肉となすのみそ炒め」です。
９月ごろに育ったなすは、真夏に育ったなすに比べて、皮がうすく、実がやわらかく、種も少なく、
おいしいと言われています。これが「秋なす」です。
なすは水分が多いため、体を冷やす効果があります。秋になって朝と夕方が涼しくなってきても、
日中はまだ暑い日が続きます。体にこもった熱を冷ますのに、秋なすは、とてもよいのです。
今日のなすは、湯河原町内の「きまぐれファーム」のなすです。ぜひ味わって食べてください。

（ぱくぱくクイズ）
「秋なすは嫁に食わすな」ということわざの意味はなんでしょう。

①秋なすは、おいしいので、嫁に食べさせるのはもったいない。
②秋なすは、体を冷やすので、子どもを産むお嫁さんは食べないほうがいい。

答えは、①と②両方とも正解です。

「秋なすは嫁に食わすな」ということわざがあります。「秋なすは、おいしいので、憎らしい嫁に
食べさせるのはもったいない。」という、「嫁いびり」の意味と、「秋なすは、からだを冷やすので、子どもを産むお嫁さんは食べないほうがいい。」というお嫁さんを気づかう意味と２つあります。