【こんだて】　　ジャージャーめん・冬瓜と生姜のスープ・牛乳

【栄養教諭より】

今日のスープには、とうがんが入っています。とうがんは、うりのなかまのやさいです。
皮が緑色で、１～２kg くらいの小さいものから、10kg を超す大きなものまであります。
今日のとうがんは、１個 3.5kg でした。

（ぱくぱくクイズ）
とうがんは、名前に「冬」という漢字がついています。それはなぜでしょうか？

① 本当は、冬が旬の野菜だから
② 冬まで保存しておける野菜だから
③ 冬さんが初めてつくった野菜だから

答えは、　② 冬まで保存しておける野菜だから　です。

「とうがん」は、漢字で書くと「冬」の「瓜」と書きますが、とれる時期は６月から９月で、
夏が旬の野菜です。夏に収穫して、冬までとっておけるので、「冬瓜」という名前がついたと
いわれていますが、水分が多くさっぱりとした味なので、夏に食べたい野菜です。