【こんだて】 キャベツとじゃこのペペロンチーノ・コーンクリームスープ・そらまめ・牛乳
【栄養教諭より】
そらまめは、今が旬の野菜です。今日の朝、湯河原町内のきまぐれファームの加藤さんがそらまめを
届けてくれました。1年生が全校分の給食のそらまめのさやをむいてくれました。さやむきの前に
「そらまめくんのベッド」のお話をしたら、「ドラえもんの道具で体を小さくしてもらって、
私もそらまめくんのベッドで寝たい。」と言っていました。幼稚園の時にそらまめを育てたことが
あるそうで、「そらまめの花はなに色?」と質問したところ、「むらさき!」とすぐに答えが
返ってきました。
(ぱくぱくクイズ)
「そらまめ」という名前は、どうしてついたのでしょう。
①さやが空に向かって実るから
②空から豆がふってきたという伝説から
答えは、 ①さやが空に向かって実るから です。
そらまめのさやは、空に向かって実ります。
今日は、きまぐれファームの加藤さんがそらまめの枝も持ってきてくださいました。
漢字では、「空豆」と書きますが、「蚕豆」と書くこともあります。
それは、さやの中が蚕のまゆに似ているからという説と、蚕を飼う初夏に食べる豆だから
という説があります。