【こんだて】　ほうとう・めかじきのごまがらめ・湯河原みかん・牛乳

【栄養教諭より】

「ほうとう」は、山梨県の郷土料理です。
小麦粉を練って、ざっくりと切っためんを野菜といっしょに みそ仕立ての汁で煮こんだ料理です。
山梨県は、大部分が山地で水田が少なく、昔は、米が貴重な食べ物でした。代わりに、小麦粉で作ったほうとうがよく食べられていました。
温かくて、栄養満点なほうとうを食べて、元気な体をつくりましょう。

（ぱくぱくクイズ）
ほうとうに入っている、冬至に食べて健康を願う野菜はなんでしょう。
①　だいこん　②にんじん　③かぼちゃ

答えは、　③かぼちゃ　です。

１２月２２日は、「冬至」です。一年でいちばん昼が短く、夜が長い日です。
かぼちゃには、かぜの予防をするビタミンAとビタミンＣが多く含まれていて、昔から、冬至の日に、かぼちゃを食べて「寒い冬にかぜをひかず、元気にすごせるように」と願います。