【こんだて】黒パン　スペイン風オムレツ　バターナッツかぼちゃのスープ　牛乳

【栄養教諭より】

今日のかぼちゃは、「バターナッツかぼちゃ」といって、ひょうたん型でベージュの皮、実はオレンジ色でナッツの風味がするユニークなかぼちゃです。きまぐれファームの加藤さんが朝、届けてくれました。スペイン風オムレツに入っているじゃがいもも、きまぐれファーム産で、皮が赤い「あかね風」と中が紫色の「シャドークイーン」という品種です。オムレツの断面がカラフルになりました。

（ぱくぱくクイズ）かぼちゃは、色のこい野菜か、色のうすい野菜か、どちらでしょう。

答えは、　色のこい野菜　です。

かぼちゃは、色のこい野菜 のなかまで、ビタミンＡが豊富です。ビタミンAは、皮ふ・目・粘膜をじょうぶにするはたらきがあります。かぼちゃをたべて、元気なからだをつくりましょう。