【こんだて】　　ハニーレモントースト・コーンチャウダー・むげんキャベツ・牛乳

【栄養教諭より】

今日の「ハニーレモントースト」に使った「レモン」は、地域の農家の常盤さんからいただきました。「ハニー」とは、英語で「はちみつ」という意味です。「レモン」をしぼって「はちみつ」とマーガリンとさとうを混ぜて、パンにぬって焼きました。初夏のさわやかな味を味わうことができました。

クイズです。レモンには、いつも元気でいるために必要なある栄養素がたくさんふくまれています。それは、なんでしょう。
①たんぱくしつ　②炭水化物　③ビタミンC

答えは、③ビタミンC　です。

レモンは、みかんのなかまのなかで、ずばぬけてビタミンCが多くふくまれています。
（ビタミンCのはたらき）
①コラーゲンというたんぱくしつを作るのを手伝って、はだをみずみずしくして、骨や血管を丈夫にしてくれる。
②かぜやいろいろな病気にまけない力をつけてくれる。
③鉄の吸収をよくして、貧血を予防してくれる。