【こんだて】やきとりどんぶり・ごまみそスープ・牛乳

【栄養教諭より】

今日のごまみそスープには、地域の農家の常盤さんの「たけのこ」が、飛び入りで入っていました。旬の味が加わっておいしさがアップしました。ありがとうございます。

ごまみそスープには、その名のとおり、「ごま」が入っています。アラビアンナイトの中の「アリババと４０人の盗賊」というおはなしでは、「ひらけごま！」という呪文で宝物の入った洞くつのとびらが開きます。

ここでクイズです。どうして、１２００年前のアラブの物語の中に「ごま」が登場するのでしょう。

①アリババがごまが好きだから

②アリババの住んでいるところがごまの産地だから

③砂漠ではごまは大切なたべものだから

答えは、③砂漠ではごまは大切なたべものだから　です。

ごまは、つぶはとても小さいですが、その半分は脂肪でできています。脂肪は、少しの量でたくさんのエネルギーを出すので、砂漠を旅するスタミナをつけるのに、持ち運びやすいごまは、ちょうどよかったのです。物語の作られたころ、ごまは油をとるための貴重な作物だったのです。