【こんだて】　米粉パン・ブルーベリージャム・スペイン風オムレツ・ミネストローネ・牛乳

【栄養教諭より】

９月のはじめに、２年生と３年生が、学区の農家の小澤さんの畑で、ブルーベリーつみをして、
ブルーベリーをたくさんいただいたので、今日は、特別にジャムにして給食につけました。
パンにつけて、味わって食べてください。
また、今日のスパニッシュオムレツには、幼稚園の子のおうちから「ピーマン」をたくさん
いただいたので、細かくきざんで入れました。ピーマンが苦手な児童も、おいしく食べていました。

（ぱくぱくクイズ）
ブルーベリーの青い色は、アントシアニンという成分です。これは、体のある部分によいといわれて
います。それは、どこでしょう。

①目によい　②耳によい　③まゆ毛によい

答えは、　①目によい　です。

食べ物にふくまれる栄養素には、目によいはたらきをするものがあります。
「ビタミンA」や「ビタミンB群」、そして植物の色素の「アントシアニン」です。
今日の「ブルーベリージャム」の「ブルーベリー」には「アントシアニン」が
多くふくまれています。ですが、目によいとされる食べ物をとるだけでなく、
テレビやゲーム、パソコンやスマホは、姿勢と明るさに気をつけ、時間を決めて、
目を休めましょう。