【こんだて】　　きつねうどん・大学いも・牛乳

【栄養教諭より】

大学いもは、さつまいもを油で揚げて、あまいみつをからめた料理です。どうして「大学いも」という名前がついたのかというと、大学生がすきな料理だったからです。大正時代に大学生の間で流行したことから、この名前になったといわれています。

（ぱくぱくクイズ）
つぎのうち、本当にあるのはどれでしょう。
①小学いも　②中学いも　③高校いも

答えは、　②中学いも　です。

中学いもとは、大学いもよりも小さなサイズにカットされた、大学いもと同じ調理法で作られた料理のことをいいます。大学いもは乱切りで大きめにカットされていますが、中学いもは四角い正方形の形で、一口で食べられる大きさです。大学いもよりも小さいサイズなので、大学生よりも小さい中学生のイメージから、中学いもという名前がつけられたといわれています。