【こんだて】　　キムタクごはん・トックスープ・季節の柑橘類（ブラッドオレンジ）・牛乳

【栄養教諭より】

今日のくだものは、「ブラッドオレンジ」です。地域の農家の常盤さんが育てたオレンジです。
ブラッドオレンジは、地中海沿岸が原産で、果肉が赤いのが特徴です。味が濃く、ジュースや
ジャムにも加工されます。今日は、初夏の味を味わうことができました。

今日は、給食試食会があり、人気No.1の「キムタクごはん」も保護者に好評でした。

（ぱくぱくクイズ）
ブラッドオレンジの「ブラッド」とは、英語で、どういう意味でしょう。

①太陽　　②血　　③口紅

答えは、　②血　です。

ブラッドオレンジは、英語で「blood orange」と書きます。果肉の色が「blood＝血」のように
濃い赤色をしているのが特徴で、これが名前の由来になっています。
この赤い色は、アントシアニンという色素によるものです。