【こんだて】 みそコーンラーメン・じゃがまる・牛乳
【栄養教諭より】
今日は、すきな給食メニュー第2位の 「じゃがまる」です。
10kgのじゃがいもの皮をむいて、蒸して、つぶして、片栗粉と塩とこしょうとチーズとまぜて、手でひとつひとつまるめて、油で揚げました。ぜひ、味わって食べてください。
(ぱくぱくクイズ)
じゃがいもは、あか・きいろ・みどり、どのグループのたべものでしょう。
① あか ②きいろ ③みどり
答えは、 ②きいろ です。
じゃがいもには、「でんぷん」がたくさんあります。でんぷんは、からだを動かす力や熱のもとになります。ごはんやパンのかわりに主食としてじゃがいもを食べる国もあります。
また、じゃがいもには、かぜをひきにくくする「ビタミンC」がたくさんあります。じゃがいものビタミンCは、熱を加えて調理しても、壊れにくいのが特徴です。