【こんだて】　　ペンネのトマトソース・ポテトサラダ・りんごヨーグルト・牛乳

【栄養教諭より】

イタリアの代表的な食べものであるスパゲッティやマカロニは、まとめて「パスタ」といいます。今日は、「ペンネ」というパスタです。ペンネとはイタリア語で羽根やペンという意味で、形がペンの先に似ていることからこの名前がつきました。

（ぱくぱくクイズ）
イタリアではその昔、パスタを手づかみで食べていたそうです。フォークで食べる習慣が広まったのはいつからでしょう？
①11世紀　②15世紀　③19世紀

答えは、　③19世紀　です。

貴族の食卓では11世紀にフォークが登場しましたが、この時代は先端がとがった歯が2本や3本のもので、現在のような歯が4本のフォークが生まれたのは、19世紀初め頃で、庶民にまで広がったのはイタリア統一（1861年）の頃といわれています。