【こんだて】　　秋野菜のカレー・切り干し大根のサラダ・牛乳

【栄養教諭より】

今日は、「秋野菜のカレー」です。秋においしい「さつまいも」と「かぼちゃ」と「きのこ」が入ったカレーです。「実りの秋」というように、秋にはおいしい食べ物がたくさんあります。

（ぱくぱくクイズ）
さつまいもを切ると、皮の近くからネバっとした白いものが出てきます。この白いものは、どのようなはたらきをするでしょう。
①はだをつるつるにしてくれる。
②あたまをよくしてくれる。
③おなかをげんきにしてくれる

答えは、　③おなかをげんきにしてくれる　です。

さつまいもを切ると、皮の近くに出てくる白いネバっとしたものは「ヤラピン」といいます。ヤラピンには、おなかを元気にしてくれるはたらきがあります。さつまいもには、おなかのそうじをしてくれる食物せんいも多くふくまれています。便秘がちな人は、さつまいもを食べるといいですよ。