11月10日(木) 今日の給食

20221110 給食

【こんだて】  くろパン・クリスピーチキン・やさいとしょうがのスープ・Milk

【栄養教諭より】

今日は、クリスピーチキンです。クリスピーチキンの衣は、クラッカーを使っています。
クラッカーは、小麦粉と水で作った生地に、イーストをくわえて、発酵させて焼いたものです。パン粉とはちがう、カリカリした食感です。
(ぱくぱくクイズ)
今日のスープには、しょうがが入っています。しょうがは、ある調味料につけるともも色になります。その調味料とはなんでしょう。
① しょうゆ ② さとう ③ す

答えは、③ す です。

しょうがは、お酢につけると、自然とほんのりしたもも色になります。おすし屋さんなどにあるもも色にそまった「ガリ」もしょうがです。
しょうがには、血行をよくし、からだを温めるパワーがあるので、かぜのひき始めや、冷え症に効果があります。

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