【こんだて】　　カレークリームペンネ・ココアマロンケーキ・牛乳

【栄養教諭より】

今日は、調理員さんの手作りの「ココアマロンケーキ」です。「マロン」とは「くり」のことです。日本でのくりの歴史は古く、縄文時代には、くりを主食として食べていたようです。
ほんのり甘いくりは、栗ご飯や栗ようかん、モンブランなどにして、食べられます。

（ぱくぱくクイズ）
くりのいがは、何が変形したものでしょう。
① 花　　② 枝　　③ 葉

答えは、③　葉　です。

くりのいがは「苞葉」といい、つぼみを包むように変化した葉といわれています。
秋になると公園などで「どんぐり」を見かけると思いますが、ぼうしのような殻をかぶっているどんぐりを見つけることがあります。実はこのどんぐりのぼうしも、くりのいがと同じ「苞葉」の部分です。どんぐりとくりは、同じブナ科の植物です。くりはどんぐりと違って、苞葉に長いとげがあり、果実全体をおおってしまっています。