【こんだて】　　キャベツとじゃこのペペロンチーノ・サイコロサラダ・ももヨーグルト・牛乳

【栄養教諭より】

今週の給食は、神奈川県や湯河原町でとれたり、つくられたりしたものをたくさん使います。
今日のじゃがいもときゅうりは、湯河原町内のきまぐれファームの加藤さんが朝、届けてくれました。
きゅうりは、今の時期から夏にかけて、たくさん出回ります。野菜や魚などがたくさんとれて、味がおいしい時季のことを「旬」といいます。

ここでクイズです。きゅうりは栄養がないと思われていますが、そんなことはありません。きゅうりを食べると、どのようなはたらきをしてくれるでしょう。
①体を温める　 ②体を冷やす　 ③体を休ませる

答えは、②体を冷やす　です。

きゅうりには、水分が多く、体の余分な熱を取って、冷やす作用があるので、暑い夏に食べるとよいとされます。
きゅうりのように、夏にとれる野菜は、体の熱を冷まし、落ちつかせるはたらきがあります。
旬の野菜は、ビタミンなども多くふくまれるので、その季節にとれるものを食べましょう。