4月26日(火) 今日の給食

20220426 給食

【こんだて】あじフライどん・わかたけじる・牛乳

【栄養教諭より】
今日の魚は「あじ」です。「あじ」は、福浦漁港でも水揚げされる魚です。おさしみやひものや塩焼きなどにして、よく食べられる魚です。「あじ」という名前は、「味がいい」から「あじ」とついたといわれています。
さて、クイズです。あじは漢字で書くと「鯵」(さかなへんに、参)と書きます。なぜでしょう。
⓵おいしくて、参ってしまうから。
⓶最もおいしい季節が旧暦の3月にあたるので、数字の3をあらわす「参」がついた。
答えは、⓵と⓶ 両方とも正解です!

「おいしくて参ってしまうから」という由来は、「味がいい」から「あじ」という名前ついたということに似ていますね。
「最もおいしい季節が旧暦の3月にあたるので、数字の3をあらわす『参』がついた」という由来の旧暦とは、明治5年まで使われていたもので、今日は旧暦にすると3月26日になります。字のとおり、この辺りでは、4~5月くらいからが旬なのだそうです。

1年生は、あじフライ丼を味わって食べているというより、骨がないかを気にして食べていました。

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