【こんだて】Nagasaki Champon・おからボール・Milk
【栄養士】
本日の湯河原産食材は白菜・大根です。湯河原町の食材農家 常盤さんより届いた大根を使って特別メニュー「フライド大根」がつきました。大根に下味を浸み込ませてから、揚げて、調味料をまぶします。下味がついていることで、苦味などがなくとても食べやすい人気のある献立のひとつです。おからボールはもちもちした食感が楽しめるメニューです。調理員さんが一つひとつ丁寧に成形をしてくれています。
長崎ちゃんぽんは、お肉・いか・かまぼこ・さつまあげなどたんぱく源となる食材、野菜もたくさん入るのため食べ応えがあります。麺の献立は子供たちに大人気でどのクラスもよく食べていました。