【こんだて】カマスのフライどんぶり・沢煮椀・牛乳
【栄養士】
ひとり1枚大きなカマスフライがご飯にのりました。配膳作業をしていると「今日のカツは…」や「アジフライだよ!」と言った会話が聞こえてきました。見た目はアジフライに似ていたかもしれませんが、相模湾で獲れたカマスを使用しました。子供たちは、魚の味や食感の違いを感じることができたでしょうか。特製ダレをかけたフライは、どのクラスもよく食べていました。
沢煮椀は、千切りした野菜を沢山使用したお吸い物です。かつお出汁に、お肉や冬の食材、きのこのうま味が合わさり、うま味たっぷりの汁物でした。