11月19日(木) 今日の給食

※お詫び:本日は職員の出張及び会議等が立て込み、給食の写真を撮影することを失念してしまいました。よって、本日分の給食の写真を載せることができません。大変申し訳ございません。

【こんだて】フォカッチャ・コンソメスープ・かぼちゃのコーンクリームソースやき・牛乳

今日は、多くの子供たちからリクエストが多かった「フォカッチャ」です。「フォカッチャ、チャチャチャ」と口ずさみながら、給食を確認している子供がいました。

今年度は、配膳時間の短縮等を考慮し、個包装になったパンの回数が例年より多くなっています。パンもメニューに合わせて色々と組み合わせて献立に取り入れています。その中でも「フォカッチャ」と「ナン」は人気があります。

フォカッチャとは、イタリア料理で食べられている平たいパンで、ピザの原型ともいわれているそうです。ナンは西アジア、南アジアなどで食べられています。給食には、和食だけではなく世界の料理も取り入れているので、給食を通じて色々な国の料理や食材を知る機会になればと思います。

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