【こんだて】サフランライス・タンドリーチキン・げんきサラダ・牛乳

【栄養士より】

今日の献立も昨日に引き続き本から登場した献立です。「げんきサラダ」という献立名をみて「あっ！」と気づいた子供たちもいるのではないでしょうか？少し前まで、国語の教科書に書かれていたものから実際に給食の献立になりました。

このサラダには、元気になってもらいたいという願いが込められています。色んな食材を使っており、見た目も色鮮やか、食感も楽しむことができ、五感で楽しめて元気になる献立です。ぜひ、読んでほしい一冊でもあります。

サフランライスはとても香り高く、そして黄色の色鮮やかさが食欲をそそります。今日はタンドリーチキンを添えて献立にしましたが、カレーやパエリアなど色々な献立に使用できるので、次回は違う献立で給食に出したいと思います。